先輩オーナーの声

埼玉県いくらや西川口2丁目店
- 開業年数
- 2025年2月
山田オーナー
- 開業資金
- 約480万円
- 加盟金
- 0万円
- 研修費
- 110万円
- 内装・設備費
- 0万円
- 物件取得費
- 約180万円
- Profile
- 接客業一筋30年!笑顔と接客には自信あり?!
最終飲食エリアマネージャーを従事し、この事業に飛び込みました。
接客には自信があったので、それを大いに生かせ自分の頑張った分だけ確りと数字になって返ってくるこの事業に可能性・魅力を感じ勢いよくダイブしました!
実際のお仕事風景


インタビュー
Q. ビジネス参入(独立・開業)のきっかけは?
接客業の経験を活かせる事業への独立
常に休み関係なく仕事に追われている状況でした。これから更に進む人員不足、これが何年も続く事を考えたら
この歳で自分の得意な接客を大いに生かせ、今後も伸びるビジネスは無いかと調べいくらやにたどり着き決意しました。
Q. 独立・開業に不安はありましたか?
正直、不安だらけでした(笑)
独立に整った道は無く、信じてでこぼこ道を進むしかありませんでしたね。
Q. 仕事の魅力・やりがいはなんですか?
「有難う。また宜しくね」の瞬間ですね。
ご来店から、短い時間の会話の中でここで売ろうと決めてくれた時は大変嬉しく思います。
ご成約後、お客様が笑顔で「有難う。また宜しくね」とお声を頂く時はやりがいを感じる瞬間です!
Q. いくらやを始める前と始めた後で、ギャップはありますか?
来店者数の重要さです!
以降は資金などしっかりと確認しながら何に投資すれば良いか等細かい分析が必要となります。
今の状況で出来る事を止まらずに泥臭くやる事が大事だと思います。
Q. 開業当初の苦労などはありますか?
接客×顧客満足×粗利率の考え方
SVへ相談。前職柄お客様を喜ばす事だけに集中しており、利益に対して意識が低いと指摘を受け
都度ご指導を頂き改善に向かっております。